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      清熱解毒湯 解決你急需下火的清熱解毒靚湯

      發布時間:2018-10-29 08:02  來源:貓撲養生網(www.gdzpu.com)    我有話說 

      導讀:上火了確實是讓人非常各種不舒服,這個時候你急需一碗清熱解毒湯。當然在你喝清熱解毒湯時你需要分清你是上火還是虛火。上火就需要喝清熱解毒湯,虛火就需要喝溫補湯。...

      上火了確實是讓人非常各種不舒服,這個時候你急需一碗清熱解毒湯。當然在你喝清熱解毒湯時你需要分清你是上火還是虛火。上火就需要喝清熱解毒湯,虛火就需要喝溫補湯。下面小編來教大家幾道靚湯的做法,讓你清熱下火解毒。清熱解毒湯 解決你急需下火的清熱解毒靚湯-圖片來自貓撲養生網_www.gdzpu.com

      清熱解毒湯的做法:

      1,槐花白茅根煲鯽魚

      食材:槐花、鮮白茅根、鯽魚、瘦肉、生姜、鹽。

      做法:槐花浸泡一會兒,把鮮白茅根清洗干凈,瘦肉切小塊。鯽魚處理好了清洗干凈,下油鍋煎成微黃,和瘦肉、生姜一起下鍋,加水大火煮開,然后轉中小火煮一個小時,然后加槐花煮10來分鐘調味即可。

      作用與功效:有清熱涼血、瀉火解毒的功效,適合做夏日清熱下火的湯食佳品。

      2,草菇菜湯

      食材:草菇、青菜心、素高湯、鹽、蔥花。

      做法:熱鍋熱油爆香蔥花,加草菇翻炒,再放青菜心翻炒一會兒,加適量素高湯煮開之后加適量的鹽調味即可。

      作用與功效:營養豐富,富含膳食纖維,能夠幫助消暑去熱、解毒抗癌。

      3、綿茵陳蜜棗鯽魚湯

      綿茵陳是廣東民間十分熟悉的祛濕類中藥,在春濕夏暑時常入藥入湯,它價格十分便宜且隨處可見,但它早在《神農本草經》時就被列為上品。中醫認為它能清濕退熱、利膽去黃,尤善治三焦濕熱,以及黃疸、肝炎、小便不利、風癢瘡疥等。以它配上清潤甘甜的蜜棗煲鯽魚,有清熱祛濕、潤燥解毒之功,為水濕暑熱天時的家庭靚湯。

      材料:綿茵陳60克、蜜棗3個、薏米30克、鯽魚1條、瘦肉50克、生姜3片。

      烹制:綿茵陳洗凈,用煲湯袋裝好;蜜棗去核;薏米稍浸泡;鯽魚宰洗凈,煎至微黃,濺入少許熱水。一起與瘦肉、姜下瓦煲,加入清水2000毫升(約8碗量),武火滾沸后改文火煲約1個小時,棄藥袋,下鹽便可。為3~4人量。

      清熱解毒湯 解決你急需下火的清熱解毒靚湯-圖片來自貓撲養生網_www.gdzpu.com 4、沙葛豬骨湯

      材料:3-4人份沙葛,500克豬扇骨,500克眉豆,50克赤小豆,50克扁豆,50克蜜棗,2個姜,2片水,10碗水。

      做法:

        1、赤小豆、眉豆、扁豆洗凈,浸泡1-2小時;

        2、豬扇骨斬大件,洗凈,汆水撈起;

        3、沙葛洗凈,去皮,去筋,切塊;

        4、煮沸清水,放入所有材料,大火煮20分鐘,轉小火煲一個小時,下鹽調味即可食用。

      功效:清熱祛濕,健脾開胃。

      5、百合湯

      材料:新鮮百合200克,紅棗、冰糖適量。

      做法:

        1、新鮮百合逐瓣掰開,撕去內衣,洗凈;小紅棗洗凈,用清水煮酥。

        2、湯鍋放在火上,倒入清水適量,下入百合,煮至酥而不爛,加入紅棗、冰糖即成。

      功效:具有滋陰潤肺、止咳化痰、補中益氣、清心安神之功效;特別適合肺虛咳嗽、久咳不止、痰濃氣臭、肺氣腫者飲用。

      6,薏米瘦肉湯

      材料:薏米60克、瘦豬肉100克、姜片適量、鹽適量

      做法

      1、將薏米淘洗干凈;瘦豬肉洗凈切成塊,備用。

      2、鍋置于火上,放入薏米、瘦豬肉和姜片,加入約1000毫升的清水,大火煮沸。3大火煮開后轉小火煮至鍋中的湯水剩下約250毫升(大約要煮1小時),加入少許鹽調味,喝湯吃薏米和瘦肉即可。

      功效與作用:

      薏米薏米具有排毒、降脂、利尿排便、消水腫、美容護膚、祛濕健脾和防癌抗癌的功效。瘦肉補血、預防缺鐵性貧血,補充B族維生素、滋養補虛。薏米瘦肉湯能排毒、祛濕、利尿排便和美容護膚。

      清熱解毒湯 解決你急需下火的清熱解毒靚湯-圖片來自貓撲養生網_www.gdzpu.com7、絲瓜排骨湯

      材料:絲瓜100克、鹵排骨100克、西紅柿100克

      做法:

      1,西紅柿洗凈,切成塊狀;絲瓜去皮,洗凈切滾刀塊。

      2,湯鍋上火,倒入高湯,下入切好的西紅柿、絲瓜、鹵排骨。

      3,大火燒開后轉小火繼續煲1小時,調入食鹽和白糖即可。

      功效:具有清熱解毒、潤肌美容、補血益氣、增加食欲和增強免疫力、清熱生津、潤腸通便、消除疲勞、增進食欲、提高對蛋白質的消化、減少胃脹食積的功效。

      【責任編輯:小麗_張】
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