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      食用海鮮要注意的那些有害物質分析

      發布時間:2017-12-06 05:28  來源:貓撲養生網(www.gdzpu.com)    我有話說 

      導讀:對于海鮮的豐富營養大家都不可置否,也因此大家都比較喜歡吃海鮮。海鮮里含有各種豐富的營養素,對身體的健康有著非常重要的作用。但是豈不知,現在的海鮮卻含有一些有...

      對于海鮮的豐富營養大家都不可置否,也因此大家都比較喜歡吃海鮮。海鮮里含有各種豐富的營養素,對身體的健康有著非常重要的作用。但是豈不知,現在的海鮮卻含有一些有害物質是必須引起我們大家的注意的。下面貓撲養生網小編就來和大家分析一下海鮮中含有哪些有害物質。食用海鮮要注意的那些有害物質分析-圖片來自貓撲養生網_www.gdzpu.com盡管海洋環境保護問題越來越受重視,但污染的情況卻仍不見好轉,海洋生物受到的影響也越來越顯著。最新的研究指出,愛吃海鮮的人群所吃下的塑料量驚人,若是每周吃2份孔雀蛤的話,就等于每年吞下了萬顆塑料微粒,而且按照目前的趨勢看,情況只會愈來愈嚴重。

      吃海鮮需警惕!研究稱海鮮中含塑料微粒

      英國?巳卮髮W(University of Exeter)及比利時根特大學(University of Ghent)先后對人類進食海洋生物的情況進行研究,結果顯示,大多數海產物都吃進了海中塑料垃圾的分解物,導致消化系統中含有塑料微粒。而食物鏈上層的大型魚類又在吃進海洋浮游生物,因此可能吞下更多塑料。

      ?巳卮髮W的專家又發現,甲殼類動物攝取受到塑料污染的情況更嚴重。他們檢驗愛吃海鮮的人群常吃的數百只孔雀蛤中,平均每只含有4.5顆塑料微粒,約每一個食用份量就有90顆。也就是說若每周吃兩份,一年就已吃下超過9000顆塑料微粒。除此之外,常見的生蠔6只中就含有50顆塑料微粒。

      英國?巳卮髮W的海洋生物學者波特(Adam Porter)就說,盡管目前尚未有確鑿的證據證明,這些塑料微粒進入人體后會造成什么具體損害。但是比利時根特大學的專家則持不同意見,海產物中的塑料微粒對海洋生物的存亡和食物安全造成威脅,而且該狀況會越來越嚴重。

      【責任編輯:小麗_張】
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