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      葡萄干

      發布時間:2017-02-18 09:39  來源:貓撲養生網(www.gdzpu.com)    我有話說 

      導讀:葡萄干_葡萄干的功效和作用_葡萄干的營養價值又稱為:草龍珠、蒲桃 葡萄干為葡萄科葡萄屬植物各種葡萄的果實,又名草龍珠、蒲桃。主產新疆、甘肅,陜西、河北、山東等地均有栽培。夏末秋初采收,鮮用或干燥備用。...

      又稱為:草龍珠、蒲桃

      葡萄干-圖片來自貓撲養生網_www.gdzpu.com葡萄干為葡萄科葡萄屬植物各種葡萄的果實,又名草龍珠、蒲桃。主產新疆、甘肅,陜西、河北、山東等地均有栽培。夏末秋初采收,鮮用或干燥備用。做葡萄干的果實必須是成熟的果實,葡萄干內的含水量只有15-25%,其果糖的含量高達60%。因此它非常甜。葡萄干因此可以保存很久,時間長了后葡萄干里的果糖有可能結晶,但這并不影響其食用。在中國眾多葡萄干產地中尤以新疆吐魯番的無核葡萄制成的葡萄干最有名。

      • 其包含的營養素成分主要有:

        鐵、鈣、葡萄糖、礦物質、維生素、氨基酸

      • 其主要的食療的功效和作用詳細講解:

        補血養血、補氣益氣、安神鎮定

      • 一般適宜食用的人群有哪些:

        一般人群均可食用。尤適宜兒童孕婦和貧血患者、神經衰弱、過度疲勞、體倦乏力、形體贏瘦、未老先衰、肺虛咳嗽、盜汗、風濕性關節炎、四肢筋骨疼痛、癌癥患者。

      • 要注意不適宜食用的人群有:

        糖尿病、肥胖者慎食。服用安體舒通、氨苯蝶啶和補鉀時,不宜同食葡萄干。

      包含的營養價值元素有

      • 蛋白質 (2.5 克)
      • 碳水化合物 (83.4 克)
      • 膳食纖維 (1.6 克)
      • 維生素C (5 毫克)
      • (52 毫克)
      • (90 毫克)
      • (995 毫克)
      • (19.1 毫克)
      • (45 毫克)
      • (9.1 毫克)
      • (2.74 毫克)

      葡萄干的功效和作用詳細講解

      1補血葡萄干含有豐富鈣、鐵等,是很好的補血食物,尤適宜女性生理期后失血,面色蒼白食用。

      2安神鎮定葡萄干富含維生素、氨基酸與礦物質等,能緩解神經衰弱,能消除疲勞。

      3防止冠心病葡萄干中富含葡萄糖,能維持對心肌營養的供給,有助于治療冠心病。

      4降膽固醇葡萄干能有效降低血中膽固醇,同時還能抑制血中壞膽固醇的氧化。

      5護腸葡萄干含有纖維和酒石酸,能讓排泄物快速通過直腸,減少污物在腸中停留的時間。

      6預防腫瘤葡萄干含有白藜蘆醇,能有效地防止細胞惡變或抑制惡性腫瘤的增長,阻止白血病細胞的分裂。

      7防心臟病葡萄干富含豐富的膳食纖維,能防止果糖在血液中轉化成三酸甘油酯—一種血液脂肪,從而降低罹患心臟病的危險。

      食用葡萄干要注意什么問題,要注意的地方有哪些?

      1葡萄干放入冰箱一段時間后再食用,可增加口感。

      2葡萄干不宜與安體舒通、氨苯蝶啶同食,易引起腹脹、腹瀉和胃腸痙攣等。

      3葡萄干的儲存溫度不宜超過26℃,否則會有蟲蛀。

      怎樣挑選更好的葡萄干?

      挑選葡萄干時選擇比較干燥的為宜,當用手將葡萄干捏成一團能迅速散開的為宜,還有要選擇顆粒比較大比較壯實的葡萄干,太過粘稠的反而不好。

      葡萄干怎樣保存更佳,更適合?

      葡萄干可以風干后放置在密封的地方保存,不宜受潮,也可以密封好后放置在冰箱內進行保存。

      【責任編輯:養生愛好者】
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